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三文鱼含有不饱和脂肪酸，是OMEGA-3含量最高的鱼类 。它可以调节血脂，软化血管，滋养神经 。
作者：茉莉ZWX 。
用料
三文鱼200克盐适量黑胡椒适量黄油适量做法步骤 。

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准备三文鱼、黑胡椒、黄油和盐；

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三文鱼洗净，用厨房纸吸水，撒上盐和胡椒粉，腌制五分钟左右；

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在火锅里放黄油；

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放入三文鱼，小火煎至两面发黄；

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【煎三文鱼最简单的做法，最好吃的煎三文鱼做法】喜欢烧香，就多炒；

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加上你最喜欢的配菜，这顿午餐非常令人满意 。
小贴士
只是一小块黄油 。三文鱼油炸后会出来 。
三文鱼的营养功效
1.预防老年痴呆症 。
可降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病 。其中含有的-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质，具有增强大脑功能、防治老年痴呆症和预防视力下降的作用 。
2.慢性病的预防
三文鱼能有效预防糖尿病等慢性病的发生发展，营养价值高，享有“水中之宝”的美誉 。
3.健脾和胃 。
三文鱼肉具有补虚、健脾胃、暖胃和胃的作用 。
4.缓解水肿 。
可用于治疗消瘦、水肿和消化不良 。
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