马齿苋对什么病最有效，带你重新认识马齿苋

马齿苋是马齿苋科一年生肉质草本植物，又名五线草、长寿菜、瓜子菜、麻绳菜、马齿菜、蚂蚱菜等。它喜沃土，耐旱耐涝，生命力强。它以前曾被用作地里的杂草。它生长在中国的大部分地区，很常见。随着科技的进步和人们对健康的追求，马齿苋的营养价值和药用价格被发现。在药食同源的理念下，马齿苋深受人们的喜爱。

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家常做法：
将马齿苋开花前10~15cm长的幼枝采摘，洗净，无刀切碎，放入沸水中焯烫后捞出，控干水分，与酱油、香油、蒜泥混合，操作简单，风味清爽宜人。也可以晒干，凉了再储存起来炖红烧肉。马齿苋干起泡后，加入红烧肉，小心煨熟。干菜吸收了红烧肉的醇厚和脂肪的味道，肉的味道增加了马齿苋的新鲜度，食物的味道无穷无尽！

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【马齿苋对什么病最有效，带你重新认识马齿苋】马齿苋的营养成分：
马齿苋的膳食纤维含量最高，其次是总糖和蛋白质，脂肪含量最低，符合高纤维低脂肪的膳食趋势。此外，马齿苋含有17种不同的氨基酸，其中7种是人体必需的。马齿苋还含有多种维生素和矿物质元素，如抗坏血酸、-胡萝卜素、钾、钙、铁等。以及人体所需的微量元素硒。

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马齿苋的主要功能成分：
马齿苋含有多种化学成分，包括生物碱(主要是肾上腺素、多巴胺、甜菜红色素)、黄酮类化合物(主要是胰淀素、染料木苷、山奈酚等) 。) ，有机酸等成分，此外还有挥发油和多糖。
马齿苋药理作用
1.增强免疫力；2.抗炎、抗菌和抗病毒；3.抗氧化抗衰老；4.降血糖、降血脂、抗动脉硬化；5.抗肿瘤、保肝、神经保护等功效。
马齿苋在禽畜养殖中的应用
马齿苋和大蒜联合防治鸡球虫病，防治率达90%以上。马齿苋多糖能改善鸡脾脏和法氏囊指数，提高鸡的免疫力，提高鸡的生长性能和抗病能力。

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马齿苋能预防猪传染性胃肠炎、仔猪早期断奶腹泻和仔猪黄白痢。经典配方如下：马齿苋与鲜枫叶2: 1混合，一半水煎，一半水捣，拌料治疗仔猪副伤寒；将1 000克干马齿苋粉和500克神曲磨成细粉，按3200的比例混合成饲料，用于治疗僵猪。鲜马齿苋、鲜苋菜各120克，鲜地锦草、鲜鬼针草各60克，同时煎煮、压榨，与草酸15克混合，口服3次，治疗猪胃肠炎。
马齿苋种子的萌发温度为18 ，最适生长温度为20~30 。明年春天气温达到20时，可以分期播种。另外，马齿苋在阴天也可以扦插，也容易成活。土壤需要肥沃疏松，中性、弱酸性的土壤更适合马齿苋的栽培。在家种几盆头发，就会长得很快。
对于马齿苋的认识，小编儿时就有，地垄上，田间都是，通常是锄掉扔了，家里有猪、鸡的拿回去剁下喂鸡或直接丢给猪。没想到混身都是宝呀，现在不但走上了餐桌还成了保健菜、养生菜；在畜牧养殖限抗的大背景下，更是成了不可多得的无残留性和无抗药性道地的中药添加剂。

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