小虾怎么炒好吃又简单，简单零失败

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小时候记得最多的就是吃小鲫鱼和小河虾。一年一次，可以自作主张吃，就是大人一起干活后，我把鱼虾分成新鲜的小鲫鱼，妈妈做鲫鱼汤，然后就会有很多很多的新鲜河虾。然后我把它们洗干净放在锅里炒，然后放在太阳底下晒干，让它们长时间呆着，想吃就炒。当时，这是一顿没有经过太多思考的非常快乐的饭。爸爸喜欢用自制的酸辣椒炒，妈妈喜欢用青椒炒，我和弟弟觉得很好吃。可惜的是，这些都在我的记忆里，慢慢的就怀念了。年纪越大，越喜欢童年的快乐，简单美好的五一假期。你在做什么？希望你也有简单的快乐，不焦虑，平和，容易享受，有点幸运，美丽简单，五一快乐。
作者：肖骁伊丽莎
用料
河虾200克花椒、3颗大蒜、3片花瓣、酱油、1汤匙盐、少许小葱、3颗菜籽油，适量做法步骤

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晒干的野生河虾用水清洗后沥干备用。这是他回老家清明节准备的。奶奶七十多岁时是个聪明的奶奶。奶奶在水里钓河虾。这次，她还带了很多干货。后来她慢慢分享给大家。事实上，她在寻找童年的味道。

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大蒜、胡椒、洋葱和葱花切碎备用；

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从锅中，倒入沥干的河虾，翻炒水，记住时间不宜过长，水可以晾干；

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将干水炒熟的小河虾捞出备用；

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锅中倒入菜籽油，油温八成热。将虾和蒜丁倒入锅中翻炒。一只香喷喷的虾会出来，还有流口水的感觉.

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将河虾放在锅的一边，另一边倒入胡椒粉和蒜丁(之前有三分之一的河虾是炒过的)翻炒。少炒，就没有其他河虾了。多炒的话，要先把它放出来，再放油。

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大火翻炒均匀，放少许水，加少许酱油和少许盐，大火收汁；

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加入葱花翻炒均匀，即可快速起锅。因为是大火，一点果汁更好吃。温度和水需要特殊控制。放一些水来收集果汁。一个好处是，有些人被炒了炒了更容易生气，所以这一步对其他炒菜来说很常见。

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清炒虾仁，这次还是挺满意的，带着麻的味道，这是家的味道.
小贴士
较小的虾市场也是一样的味道。这是一种简单的家常菜。对我来说，这是另一种想念。今天的菜错过了太多。五一假期，我们还带着父母一起玩。他们为我们付出的比我们看到的要多。当我们有时间的时候，我们经常回家看他们，和他们在一起。祝劳动人民最幸福。
河虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，治疗肾虚、阳痿、畏寒、倦怠、腰膝酸软等。
递牛奶
如果女性产后奶水很少或没有，可以将500克鲜虾肉磨碎，用米酒服用，一天三次，连用数日，可以起到催乳的作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。虾含有三种重要的脂肪酸，可以使人长时间保持注意力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，肉质柔软易消化，对于身体虚弱，需要病后调养的人来说，是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾富含镁，对调节心脏活动有重要作用，能很好地保护心血管系统。它可以降低血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化，同时扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗死。
6.消除“时差”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差带来的时差反应。
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