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强身健体、保健心脏
制何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质，经常食用制何首乌，对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作 用，因此，可延缓衰老、强身健体、保健心脏 。
保护肝脏
制何首乌的四羟基乙烯-β-D-葡萄糖甙是保肝的有效成分，它能防止脂肪肝、肝功能损害和肝脏过氧化脂质含量升高，降低血清 谷丙转氨酶和谷草转氨酶 。此外，制何首乌增加肝糖原的作用也有利于对肝脏的保护 。
健脑抗衰
制何首乌还有强壮神经的作用，可健脑益智，能够促进血细胞的生长和发育，有显著的抗衰老作用 。中年人经常食用制何首乌，可防止早衰的发生和发展 。
解毒消痈
【制何首乌的功效与作用】 首乌有解毒消痈散结之功，可用于治疗瘰疬结核、遍身疮肿痒痛，湿热疮毒、黄水淋漓等病症 。

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