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1、可以生蚝直接放速冻冷冻保存 ， 成为冻品 ， 不是鲜活的 ， 也能保持新鲜 。
【生蚝可以冻起来保存吗 生蚝肉怎么保存冰冻可以吗】2、生蚝中本身就含有大量的水分以及碳水化合物等 ， 而且还带有大量的细菌 ， 在脱离海水后 ， 它很容易死亡变质 ， 而在冷冻条件下可以延长其保存时间 ， 生蚝是可以冷冻保存的 ， 但是冷冻保存的生蚝保存时间越长 ， 其营养成分流失得越多 ， 口感也会变差 ， 建议生蚝不宜存放时间过久 ， 最好尽早食用 。
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