只用小苏打和醋怎么发面的方法


【只用小苏打和醋怎么发面的方法】小苏打和醋发面的方法:首先准备好适量的面粉,加入适量的醋,紧接着加入小苏打;然后开始一边搅拌一边加入清水,最后揉成面团,然后醒面15分钟即可 。
小苏打是白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠;而且小苏打可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多,并且还用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂 。

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