【烤肉用哪种生菜】

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叶生菜 。生菜 ， 叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形 ， 密集成甘蓝状叶球 ， 可生食，脆嫩爽口，略甜 。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来 。古希腊人、罗马人最早食用 。
生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大 ， 生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌 。

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