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【米长虫了可以晒吗?】不可以 。大米本身有较强的吸温能力 ， 放在太阳下曝晒，会使米粒内的水分迅速失去平衡，从而丧失原有的吸湿性质，有些颗粒原本完整的大米会变成碎米，这会严重降低大米的食用品质 。把晒过的大米再放回厨房，遇到环境潮湿，比原先更易霉变和生虫 。一旦有了黄曲霉毒素，食用即会非常危险 。虽太阳光暴晒驱赶了虫子，但也影响了大米的口感，大米在曝晒之后丧失了应有的水分 ， 米粒变得粗糙、易碎，煮出的饭无香味 。

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