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【龙胆鱼和鲈鱼的区别】1、品种不同：龙胆石斑鱼属鲈形目、石斑鱼亚科、石斑鱼属，是石斑鱼类中体型最大的鱼类 。主要产地在东南亚、澳洲海域 ， 我国的南海（南沙群岛）亦曾发现，但数量稀少 。鲈鱼一般指花鲈，花鲈是真鲈科、花鲈属鱼类 。
2、外表不同：龙胆石斑鱼头部除吻端及上下颌外均被细小部鳞，侧线完全，与背缘平行，背鳍鳍棘与鳍条部相连，无缺刻 ， 除腹鳍外各鳍呈黄色，并布满黑色小圆点 ， 体侧有5-7条横向斑纹 。花鲈体长、侧扁、口大、倾斜 。下颌长于上颌，上颌骨长，末端到眼后下缘 。两颁、梨骨、腭骨具绒毛状齿 。幼体的体侧及背鳍棘部有若干黑色斑点，成熟个体会逐渐消失 。

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