草鱼豆腐怎么做好吃？下面介绍三款草鱼豆腐的做法 ， 中医认为草鱼熟食有暖脾胃 ， 补气血的功效 ， 可做滋补食疗品 ， 搭配豆腐 ， 让此汤菜中含有较高的钙、镁盐物质 ， 对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用 。
草鱼豆腐
原料:草鱼一条（约500克）、豆腐两块（约250克）、调配料各适量 。
特色:富于营养 ， 易于消化吸收
操作:
1.将草鱼去鳞、内脏洗净 ， 切成三段；豆腐切成小方块；青蒜25克切段 。
草鱼豆腐汤
2.炒锅放50克鸡油(或色拉油)烧热 ， 放入鱼段煎炸后 ， 加入料酒、酱油、白糖、鸡汤烧煮 。 小火焖煨 。
3.鱼入味后 ， 放入豆腐块 ， 大火烧开 ， 小火煨煮 ， 焖烧5分钟后 ， 待豆腐浮起 ， 放入青蒜末(或大蒜末) ， 淋明鸡油 ， 即成 。
草鱼豆腐汤
原料：草鱼1条(约500克) ， 豆腐50克 ， 青蒜10克 ， 成雪里蕻10克 ， 料酒、酱油、白糖、熟猪油、鸡汤各适量 。
草鱼豆腐汤的做法：
【糖醋草鱼的家常做法 草鱼豆腐怎么做好吃】①将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净 ， 切成3段 。 雪里蕻洗净切成小段 。
②豆腐切成长约1厘米方块 。 青蒜洗净后切成段 。
③锅内加入猪油 ， 烧热 ， 把鱼、雪里蕻放入 ， 再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮 ， 至鱼煮熟 。 放入豆腐 ， 把汤烧开后 ， 改文火焖烧几分钟 ， 待豆腐浮起 ， 放人青蒜和熟猪油即成 。
草鱼豆腐汤
草鱼豆腐汤功效：此汤菜中草鱼具有补中、利水、平肝、祛风的作用 。 配以清热利尿 ， 益气宽中 ， 性味甘寒的高蛋白之品豆腐 ， 重在补中调胃、利水消肿的功效 。
提示：此汤菜中含有较高的钙、镁盐物质 ， 对心肌及儿童骨骼生长有特殊作用 。 常用于冠心病 ， 血脂较高以及小儿发育不良等症 。 亦可治疗水肿、肺结核、产后乳少等疾患 。
草鱼豆腐汤
制作材料：
主料：草鱼500克
辅料：豆腐(南)250克,青蒜2克
调料：料酒50克,盐2克,酱油50克,白砂糖10克,豆瓣辣酱10克,大葱10克,姜10克,味精5克,猪油（炼制）150克
做法：
1.将草鱼切成长33毫米、厚17毫米的块；
2.豆腐切成同样大小的块；
3.青蒜切成段；
4.锅内放猪油50克 ， 烧热后放葱、姜和鱼块 ， 随即烹入料酒 ， 加盖略焖后 ， 加酱油、糖使鱼上色；
5.加水250克 ， 用大火煮一分钟 ， 再加水400克；
6.煮沸后推入豆腐和猪油、辣酱 ， 用大火烧4分钟左右；
7.见汤汁浓时再淋入猪油 ， 出锅装入汤盆 ， 撒上青蒜段即成 。
草鱼豆腐汤
小帖士-健康提示：
1.草鱼 ， 又称鲩鱼、鳐鱼；
2.中医认为草鱼熟食有暖脾胃 ， 补气血的功效 ， 可做滋补食疗品；
3.滋养保健身之保健汤肴；
4.适用于体弱气虚、食少羸瘦等症 。
糖醋草鱼的家常做法有哪些？糖醋草鱼营养又易消化 ， 成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！糖醋草鱼的最好做法是能做到不油不腻 ， 这样的糖醋草鱼吃起来才会香 ， 而且不用担心会长胖！不信做做看！
原料：草鱼
配料：芝麻、淀粉、蛋清、胡萝卜、生姜
调料：盐、番茄酱、糖、色拉油、胡椒粉、香油、葱、料酒、醋
糖醋草鱼块的做法：
1、把草鱼杀洗干净 ， 剁下鱼头 。
2、把鱼尾巴去掉中间的鱼骨 ， 不要切断鱼肉 。
3、把鱼肉切下两边的大刺 。
4、然后把鱼切成片 。 把鱼放入盆中 ， 加入盐、料酒、胡椒粉用手抓一抓 ， 放入一个蛋清抓匀 。
推荐阅读
- 草鱼火锅的做法大全 草鱼还能这么吃 草鱼煲汤的做法 草鱼汤推荐做法
- 母婴知识|如何让孕囊远离疤痕，避免疤痕妊娠的姿势
- 家常食谱草鱼汤的做法 草鱼的功效与作用 暖胃平肝养颜防癌
- 草鱼的家常做法 夏季吃草鱼更滋补 清蒸草鱼的做法 清蒸更加的营养
- 学习知识|旅游怎么拼，旅游的作文怎么写
- 学习知识|香蕉用英语怎么说，香蕉的味道用英语怎么写
- 学习知识|简历的兴趣爱好怎么写，女生简历兴趣爱好
- 学习知识|页怎么写，页字旁怎么写好看
- 学习知识|绿色的绿怎么写，黑色的黑的笔顺怎么写
- 学习知识|董字怎么写，含有懂字的成语