夏威夷果的功效与作用,夏威夷果被誉为坚果之王

夏威夷坚果,学名夏威夷,原产于澳大利亚 。因其松脆、嫩滑可口的坚果,独特的奶油香味和保健功能,被誉为世界坚果之王 。它是世界上最好吃的坚果,它的风味、口感和营养都远胜于腰果和核桃 。我们来看看夏威夷果,号称坚果之王,一斤几十块钱 。为什么这么贵?找出答案!
生长习性

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【夏威夷果的功效与作用,夏威夷果被誉为坚果之王】夏威夷果对生长环境要求高,温度在15-30度,最适合生长 。同时,年降雨量小于1000或干旱地区,种植生长缓慢,果实变小,发育不良,落果严重 。由于树冠密集,根系分布浅,抗风能力弱,果园应设在常年局地风小,易受台风影响的地方,同时要建防风林带,幼树期用竹子和树枝作为支撑,抵御风害 。
产地分布
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夏威夷坚果分布在澳大利亚东部、夏威夷、新喀里多尼亚和印度尼西亚苏拉威西岛 。近年来,我国南方地区引进了人工种植,但规模很小,产量很低 。由于对光、热、水、风等自然阈值选择性强,投资周期长,全球种植面积只有4万公顷,种植区域主要在夏威夷和澳大利亚 。
果树管理
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澳洲坚果的管理对水分极其敏感,从开花到成熟都不应该缺水,尤其是在果实油脂积累期,如缺水,会严重降低坚果的品质和产量 。澳洲坚果的病虫害很多 。据不完全统计,病害有30多种,其中严重危害的有10多种,虫害有300多种 。主要病虫害有花枯病、茎溃疡病、壳斑病、蚜虫和鼠害 。所有这些都需要劳动力成本和农药成本的投入,间接提高了其产品的价格 。
全球产量
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澳洲坚果高峰期平均单株产量为25-50公斤 。坚果的大小各不相同,可以分为第三类 。同时会出现空壳坚果,仁率在30%-50%左右 。据统计,全球澳洲坚果市场需求超过40万吨,但全球澳洲坚果年产量不足3万吨 。很难满足市场需求,稀缺是最重要的,这无疑增加了市场价格 。
加工制作
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与其他坚果不同,新鲜水果可以在收获后短期储存 。采摘后,夏威夷坚果应该去掉绿色的外皮,在核上画一个洞 。这一步需要机器来完成 。果皮清洗干净后,要立即晾干,所有的工序都需要快速完成,不能有任何拖延,所以也很贵 。
运输成本
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中国市场上的夏威夷水果都是从其他国家进口的,主要来自美国和澳大利亚 。随着近年来各国政策的调整和贸易战的频繁,美国对中国的各种产品提高或降低了关税,包括对价值600亿美元(约3798.6亿元人民币)的中国进口商品征收关税 。2018年,中国还计划对美国水果和坚果等9.77亿美元的进口产品征收15%的关税 。
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综上所述,市面上的夏威夷果很贵,一斤优质的也就80元左右也就不足为奇了 。毕竟稀缺才是最重要的,很多人都很喜欢吃 。估计在南方大面积种植后,产量肯定会增加,价格自然会降下来 。就像当年从日本进口的丑橘子,每一个都要十几块钱 。后来在中国四川等地种植栽培成功后,市场上的丑橘子才几块钱一斤,比日本的更甜、更富水分、更美味 。
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