油麦菜的功效与作用中医认为，油麦菜性寒，能清热入火，除热除烦，含有丰富的水分和甘露醇成分，能利尿消肿，促进血液循环，降血压，降血脂，降胆固醇，预防心血管疾病 。
油麦中含有丰富的膳食纤维，能促进胃蠕动，增加食欲，促进消化，有助于润肠通便，减轻体重瘦身 。
【油麦菜的功效与作用】它还含有一种能促进睡眠和缓解神经衰弱症状的莴苣 。

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长期吃油麦好吗最好是不要长期吃 。什么东西都是一样的，多了是不好的 。要与其它的蔬菜一起吃，这样营养比较均衡 。它含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素a、vb
1、vb2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“风尾”之称 。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜 。
油麦菜糖尿病人能吃吗糖尿病可以吃油麦菜 。建议糖尿病病人平时健康生活，忌食高糖量食物，少吃高油脂食物，可以适量锻炼身体，增强免疫力 。保持心情愉快，规律生活 。此外，建议遵医嘱按时服药，定期复查 。如有不适症状应及时就医治疗 。

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