舌尖上的奉贤非遗美食,“非遗宝藏”等你来

本文转自:上观新闻
非遗美购,奉贤优选——2022奉贤非遗购物节引领市民“云”体验身边各种好吃、好玩、好购的奉贤非遗与老字号品牌,让美好生活与优秀传统文化零距离互动 。 20多位非遗传承人携品牌项目和百余件作品(商品),涵盖传统工艺和美食体验,为大家呈现更多惊喜和亮点 。 今天我们将为大家“云”购非遗美食,一起解锁舌尖上的奉贤非遗,一起来看看吧 。
舌尖上的奉贤非遗美食,“非遗宝藏”等你来
岁时节庆,奉贤人均有吃羊肉的食俗 。 尤其小、大暑时,是吃羊肉烧酒的上佳时间,一盘热气羊肉、一锅羊杂汤,就着本地佳酿,大汗淋漓,心情舒畅,有驱寒益气滋补养生的作用 。
【舌尖上的奉贤非遗美食,“非遗宝藏”等你来】
舌尖上的奉贤非遗美食,“非遗宝藏”等你来
奉贤的农家点心随季应时,花色众多 。 其中尤以用优质糯米粉加“麻花郎”野菜合二为一制作的青团,以色、香、味俱佳堪称一绝 。 庄行青团俗名“麻花郎”圆子,又称“乌金蛋”,有六百多年历史,色泽翠绿,弹性十足,甜的不粘不腻,咸的鲜美爽口,食之满口芳香,回味无穷 。

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