脱脂牛奶的功效与作用，全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶

牛奶富含优质蛋白质、钙、钾等营养成分，价格也不贵。可以在超市和便利店买到。这是容易获得且营养价值高.的一种食物
但是市面上的牛奶种类很多，其中有一种牛奶根据脂肪含量分为全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。家长在选择的时候会弹出很多小问号，不知道怎么选择。看完今天的文章，你可能会明白。

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全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶的区别
主要区别是脂肪含量:
全脂牛奶——含有所有的脂肪，脂肪含量约为3.5% 。
低脂牛奶——部分保留了约1%的脂肪含量。
脱脂牛奶——牛奶中的脂肪全部去除，脂肪含量为0，即使有，一般也不超过0.2% 。
因为脂肪含量不同，营养和口感也不同。
全脂牛奶最大限度地保留了脂肪中的脂溶性维生素A和其他营养物质，所以它的营养价值相对较高，口感更香醇浓厚，更好喝.
【脱脂牛奶的功效与作用，全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶】低脂牛奶的营养价值低于全脂牛奶。毕竟，口感也算顺滑.大约有1%的脂肪
脱脂牛奶因为去除了脂肪，所以在三者之中，营养价值最低和口感比较寡淡.

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孩子喝全脂牛奶?好吗
虽然全脂牛奶是三者中营养和口感最好的，但并不意味着它适合所有的孩子。
对绝大多数健康的小孩，1岁以后可以喝全脂牛奶.来说，因为脂肪是一种高能量密度的营养物质，它可以为快速成长的儿童提供能量，并为大脑发育提供必需的脂肪酸。

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但是如果是超重、肥胖's的孩子，可以喝2%的减脂牛奶只有1-2岁。2岁以后可以选择低脂或者脱脂牛奶。
我曾经见过一个肥胖的孩子，8岁多，每天喝1000毫升纯牛奶，能吃近500克红肉。显然，有必要限制牛奶的数量，喝低脂或脱脂牛奶。
总而言之，就是：
1岁以上的健康儿童喝全脂牛奶。
超重、肥胖、有肥胖、高血压或心脏病家族史的儿童在1-2岁时应饮用2%的减脂牛奶。2岁以上，喝1%低脂牛奶或脱脂牛奶。对于1岁的孩子来说，不喜欢纯牛奶也没关系。他们可以服用同等量的奶酪、无糖酸奶等奶制品来帮助他们获得足够的钙。除了保持一定的牛奶量，我们还需要注意摄入富含钙的食物，如绿叶蔬菜、豆腐和芝麻酱。
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儿童营养师刘长伟
儿童营养科学育儿母婴健康
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