蘑菇和茄子能一起吃吗，夏天的茄子和蘑菇搭配在一起

#凉爽的夏日生活#
哈，我回来了。"紫色的树，紫色的花，紫色的瓜，紫色瓜里的芝麻."不知道有没有朋友听过这个小灯谜。相信很多人一下子就能猜出答案。

文章插图
这个谜语是关于我们生活中非常常见的一种蔬菜。它的学名是茄子，因为它的外表是紫色的，而且它是圆形的，像一个椭圆形的瓜，里面有白色的种子。这也是歇后语的由来。紫色食物在我们的日常生活中不是很常见。除了紫甘蓝，最上面的是茄子，但它不像冬瓜或其他瓜，里面有很多海绵孔。所以吸油力强。无论是豆瓣酱还是辣酱，都能被茄子充分吸收，鲜香的时候特别好吃。

文章插图
夜市大排档里很多朋友都喜欢的一道菜叫烤茄子，蒜蓉茄子在夜莺中也很受欢迎。但是，蒋木木今天要和大家分享的茄子，不是我们平时吃的茄子末，也不是什么需要太多油的东西。在炎热的夏天，我们应该吃一些清淡油腻的菜。来尝尝这个凉拌茄子吧！我们还会在这个凉拌茄子中加入一种小蘑菇，杏鲍菇。吃起来又软又好吃，放冰箱里放一会儿会更好吃！

文章插图
冷茄子
食材清单：茄子一个，杏鲍菇一个，葱姜蒜少许，白芝麻、酱油蚝油、白糖、小米椒、食用盐、食用油。

文章插图
具体制造步骤：
第一步，我们需要处理茄子，最好选择长的紫色茄子，这样味道会更好，更嫩。茄子去掉柄后清洗干净，用刀切成小块茄子条。杏鲍菇洗净后，用小刷子刷一下，然后切成两半。葱、姜、蒜洗净后，剁成末。我们可以把小米椒切成小米椒圈。

文章插图
23360准备蒸锅，将准备好的茄子和杏鲍菇放在蒸锅上蒸熟。蒸的时间不会太长，大概十分钟。蒸好后，可以用牙签轻轻扎茄子和杏鲍菇。

文章插图
3.蒸茄子和杏鲍菇，我们把它们放在一边，让它们稍微冷却，然后我们把锅里的油烧开，利用茄子冷却的时间，为冷茄子准备调味汁。锅里油热了，我们把葱姜蒜末放入锅中翻炒至香。然后我们加入一点生抽，用铲子翻炒，同时会给茄子一种鲜美的味道，这种味道也能被茄子充分吸收，让它超级好吃。加入半碗水。当它沸腾的时候，你可以从锅里出来。
川菜郫县豆瓣酱19.9美元起购

文章插图
4.最后一步很简单，就是用勺子把煮好的酱料均匀地倒在茄子和杏鲍菇上！撒一点小米椒圈和葱花，加一点白糖就可以享用啦！

文章插图
提示：
蒸茄子和杏鲍菇的时候，需要注意时间，否则蒸好之后茄子会变得很软烂，口感也就没那么有嚼劲了。
我是叶，已经在这个世界上很多年了，仍然爱我！美食是治愈许多不快的良药。让我们遨游在快乐的美食世界！
每天更新世界上所有好吃好玩的东西。世界是美丽的，我们在中心。
【蘑菇和茄子能一起吃吗，夏天的茄子和蘑菇搭配在一起】关注我，与你分享这个世界的美好。(所有文字均为原创，禁止抄袭。图来自网络，侵删)

蘑菇和茄子能一起吃吗，夏天的茄子和蘑菇搭配在一起

推荐阅读